Biología sintética Use tecnología de IA para mejorar el valor y la eficiencia
Carne Cultivada
La carne cultivada es carne animal genuina producida mediante el cultivo directo de células animales.Este método de producción elimina la necesidad de criar y cultivar animales para la alimentación.La carne cultivada está hecha de los mismos tipos de células dispuestas en la misma o similar estructura que los tejidos animales, replicando así los perfiles de textura y nutrición de la carne convencional.AlfaMedX®, una plataforma de medios de cultivo habilitada para IA, se puede utilizar para personalizar el medio sin suero de células madre de carne cultivadas.
La carne cultivada es un tipo de carne que se cultiva en un laboratorio a partir de células animales.También se conoce como carne cultivada en laboratorio y carne limpia.Se elabora tomando una pequeña muestra de células animales y luego cultivándolas en un medio rico en nutrientes, lo que les permite crecer y dividirse.El resultado final es un producto que se ve y sabe a carne tradicional.El proceso de producción de carne cultivada es mucho más eficiente que la ganadería tradicional y puede ayudar a reducir el impacto ambiental de la producción de carne.Además, la carne cultivada no contiene ninguna de las hormonas o antibióticos que se utilizan en la producción de carne convencional.Es una tecnología prometedora que podría revolucionar la forma en que producimos y consumimos carne en el futuro.
Optimización de la Expresión de Enzimas Industriales
Las enzimas industriales podrían utilizarse para facilitar procesos industriales y catalizar reacciones químicas.Las enzimas se aplican ampliamente a las industrias química, de detergentes, textil, alimenticia, de alimentos para animales y del cuero, etc. La ingeniería de cepas a menudo implica cambios en la expresión de genes junto con deleciones de genes.La expresión génica puede modificarse experimentalmente cambiando los promotores, los sitios de unión a ribosomas y el número de copias de plásmidos o modulando la expresión de factores de transcripción.Los últimos avances en ingeniería de proteínas y evolución dirigida al sitio han permitido a GBB diseñar enzimas a la medida con nuevas actividades para nuevas condiciones de proceso.
La biología sintética es un campo de la ciencia que combina principios de ingeniería y biología para diseñar y construir sistemas biológicos con funciones novedosas.Implica el diseño y la construcción de partes, dispositivos y sistemas biológicos, así como el rediseño de los sistemas biológicos naturales existentes.La biología sintética tiene aplicaciones en una amplia gama de áreas, incluidas la medicina, la agricultura, la bioenergía y la biorremediación.
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